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跨界共赢助力脱贫 第三届博鳌国际美食文化论坛

时间:2019-05-18 12:17 作者:http://www.hengfeng7 点击:

现场还举行了《寻找中华厨神》首映典礼。为了庆祝我国改革开放4O十周年,世界美食栏目为了弘扬中华传统美食文化,讲述好中华匠心厨神故事,通过《寻找中华厨神》80集大型文化主题系列纪录片,营造饮食文化传承人物光荣的社会风尚和不忘初心、勇于创新的敬业风气。该纪录片对传播正能量、体现社会主义价值观、建设社会物质文明和精神文明、实现中国梦、百姓梦、幸福梦具有深刻的意义。

本次分论坛由中国食文化研究会副会长张树良先生主持,并邀请中国烹饪协会特邀副会长王喜庆,中国食文化研究会健康团餐发展委员会苏喜斌,餐饮酒店业经营管理专家易钟,中国食文化研究会副会长、非遗专业委员会梁连起从各个方面展开专题演讲,可谓干货连连,让餐饮业同行收获满满。

图5:图片来自主办方

跨界共赢助力脱贫 第三届博鳌国际美食文化论坛

图4:图片来自主办方

论坛组委会相关负责人表示,希望本次活动透过互联网广泛传播,与更多人分享论坛成果,共同感受世界美食的魅力所在,推动国际美食交流。今后,还将继续把“世界美食之都厨艺巡演”打造成国际知名品牌活动,吸引更多有代表性的城市加入,到世界各地进行厨艺巡演,推广地域美食文化。活动的成功举办,必将促进各地域美食文化传播,推动中华美食文化、旅游牌活动,吸引更多有代表性的城市加入,到世界各地进行厨艺巡演,推广地域美食文化。活动的成功举办,必将促进各地域美食文化传播,推动中华美食文化、旅游产业与会展经济的融合发展。

同时,此次活动有机食品食材展邀请了法国作为主宾国,中国云南作为主宾省,美国、西班牙、意大利、英国、丹麦、芬兰、俄罗斯、澳大利亚、土耳其等十多个国家代表团参会,通过论坛的大平台,展示自身价值优势,寻求共赢合作。其中,供应商以PPT产品推介、视频产品推介、产品实物展示推介、报名贫困地区资源推介等多元素的形式,展示自身丰富内核,寻求资源利益最大化。另外,采购商在介绍企业背景后,与意向客户洽谈交流,实现双方最大程度的互利共赢。此外,通过此次论坛的学习和交流,通过各区域与各产业链的渗透融合,将带来餐饮美食行业管理方式和组织模式可持续发展的新路径、新形态。

此次论坛,还颁发了中华美食工匠、中华厨神、中华美食文化大使、美食文化品牌金奖、战略合作品牌等多项荣誉奖项。

图11:图片来自主办方

图8:图片来自主办方

当天下午,由中国食文化研究会、琼海市人民政府和海南省会展协会主办的,第三届博鳌国际美食文化论坛创意活动——“世界美食之都厨艺巡演”,将五湖四海各异的烹调技法淋漓尽致展示在舞台上,让世界各地来宾感受各地区美食的魅力所在。该活动旨在促进我国各地域美食文化传播,极大地推动中华美食文化、旅游产业与会展经济的融合发展。

跨界共赢助力脱贫 第三届博鳌国际美食文化论坛

5月13日,第三届博鳌国际美食文化论坛在海南琼海市博鳌举行了盛大的开幕式。论坛持续至5月15日。来自中法美意及西班牙、丹麦等国家的餐饮业内外代表,围绕餐饮食材行业与互联网+、电商新零售融合等话题进行探讨。

跨界共赢助力脱贫 第三届博鳌国际美食文化论坛

图7:图片来自主办方